Anke Vollmer
Ganzheitliche Ernährungsberaterin
Ich begleite Dich ganzheitlich zu einer Ernährung, die zu Dir, Deinem Alltag und Deinem Wohlbefinden passt.
Merkst Du, dass Ernährung und Wohlbefinden zusammenhängen?
Fühlst Du Dich oft müde, obwohl Du eigentlich genug machst, um gesund zu bleiben?
Merkst Du, dass Dein Körper Dir Zeichen gibt, aber Du sie im Alltag schnell übergehst?
Willst Du Dich besser ernähren, ohne Dein ganzes Leben umzustellen?
Wünschst Du Dir mehr Leichtigkeit, Energie und ein besseres Gefühl in Deinem Körper?
Schau mal über’n Tellerrand
Mein Angebot
Gemeinsam schauen wir über den Tellerrand: auf Deine Ernährung, Deinen Alltag, Deine Gewohnheiten und das, was Dir Dein Körper zeigt. So entsteht keine Beratung nach einem Standardplan, sondern eine individuelle Lösung, die zu Deinen Zielen und Deinem Leben passt.
Darmgesundheit
Säure-Basen-Haushalt
Entzündungshemmende Ernährung
Diabetes-Beratung
Manchmal kann es sinnvoll sein, Deine Ernährung individuell und gezielt zu ergänzen. Dabei geht es nicht nur darum, was Du einnimmst, sondern auch darum, wie sich Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll und alltagstauglich in Deine tägliche Routine integrieren lassen.
Einschätzung Deines persönlichen Bedarfs
Orientierung bei passenden Produkten
Nährstoffoptimierung als Ergänzung zur Beratung
Unterstützung bei Einnahmezeiten, Rhythmen und individuellen Zyklen
In einer Gruppe lassen sich Veränderungen oft leichter und nachhaltiger umsetzen. In regelmäßigen Workshops erhältst Du neue Impulse, alltagstaugliche Tipps und praktische Anregungen. Lerne gemeinsam mit anderen, tausche Erfahrungen aus und nimm neue Perspektiven mit.
Natürliche Kosmetik ohne Chemie
Abnehmen in der Gruppe
Darmgesundheit
Säure- Basenhaushalt
Erstgespräch
Ein kurzes Kennenlernen für Dein Anliegen. Du erzählst, worum es Dir geht, und wir schauen gemeinsam, ob die Ernährungsberatung zu Dir passt.
15 Minuten
Kostenfrei
Beratungsangebot
Wir starten mit einem ausführlichen Beratungsgespräch auf Grundlage Deines Fragebogens. Danach folgen vier weitere Termine, um Deine individuelle Lösung Schritt für Schritt an Deinen Alltag anzupassen.
1 Beratungsgespräch: 60 Minuten
4 Beratungstermine: je 30 Minuten
180€
Über mich
Anke Vollmer
Ich bin Anke. Als ganzheitliche Ernährungsberaterin begleite ich dich auf deinem Weg zu mehr Energie, Wohlbefinden und einer Ernährung, die wirklich zu deinem Leben passt. Für mich ist Ernährung weit mehr als nur das Zählen von Kalorien oder das Befolgen strenger Verbote. Körper, Geist und Seele spielen untrennbar zusammen. Deshalb betrachte ich dich immer als Ganzes:
Deine Lebensumstände, dein Stresslevel, deine Schlafgewohnheiten und deine persönliche Geschichte sind genauso wichtig wie das, was auf deinem Teller landet. Deshalb lass uns gemeinsam über den Tellerrand schauen.
Ich helfe dir dabei, die Signale deines Körpers wieder zu verstehen und dauerhaft gesunde Routinen zu entwickeln – ganz ohne Frust und schlechtes Gewissen. Ich bin Mutter von 2 erwachsenen Kindern. Da ich selber viele Nahrungsunverträglichkeiten habe, musste ich mich schon sehr oft mit diesem Thema beschäftigen. Nur Mut – hier gibt es viele Möglichkeiten. Ich begleite dich gerne auf diesem Weg.
Ich bin zertifizierte Ernährungsberaterin.
Häufig gestellte Fragen
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Ganzheitliche Ernährungsberatung bedeutet, dass nicht nur einzelne Lebensmittel betrachtet werden. Es geht um Deine Ernährung, Deinen Alltag, Deine Gewohnheiten, Deine Ziele und Dein Körpergefühl. So entsteht eine individuelle Lösung, die zu Deinem Leben passt.
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„Schau mal über’n Tellerrand“ bedeutet, Ernährung nicht isoliert zu betrachten. Es geht nicht darum, Dein ganzes Leben von heute auf morgen umzustellen. Wir schauen gemeinsam auf Deine Ernährung, Deinen Alltag, Deine Gewohnheiten und Dein Körpergefühl. Daraus entsteht eine Lösung, die zu Dir passt und sich realistisch umsetzen lässt.
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Die Beratung eignet sich für Dich, wenn Du Deine Ernährung bewusster gestalten möchtest, Dir mehr Wohlbefinden wünschst oder besser verstehen willst, was Dein Körper Dir zeigt. Themen können unter anderem Darmgesundheit, Säure-Basen-Haushalt, entzündungshemmende Ernährung oder Diabetes-Beratung sein.
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Zuerst gibt es ein kostenfreies Erstgespräch. Danach füllst Du einen Fragebogen aus, der als Grundlage für das Beratungsgespräch dient. Im Anschluss folgen vier weitere Beratungstermine, in denen Deine individuelle Lösung weiterentwickelt und an Deinen Alltag angepasst wird.
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Das Erstgespräch ist kostenfrei und dauert 15 Minuten. Das Beratungsangebot kostet 180 Euro und beinhaltet ein ausführliches Beratungsgespräch à 60 Minuten sowie vier weitere Beratungstermine à 30 Minuten.
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Nahrungsergänzungsmittel können ergänzend Thema der Beratung sein, wenn sie für Deine Situation sinnvoll erscheinen. Dabei geht es um eine bewusste Einschätzung Deines Bedarfs, passende Produkte und eine alltagstaugliche Integration in Deine Routine.
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Ja. Neben der individuellen Ernährungsberatung bietet Anke Vollmer Workshops und Events an. Dort geht es um alltagstaugliche Ernährung, praktische Tipps, Austausch in der Gruppe und wechselnde Gesundheitsthemen wie Darmgesundheit, Säure-Basen-Haushalt oder Abnehmen in der Gruppe.